Nos formateurs sont tous MOF (Meilleur Ouvrier de France) et/ou Etoilé au Guide Michelin et/ou lauréats de concours nationaux ou internationaux.

Ils sont surtout appréciés pour leur humilité, leur capacité d'adaptation et leurs talents de pédagogue.

S C
Meilleur Ouvrier de France Cuisine
1 étoile au guide Michelin
16/20 au Gault et Millau 2005

Maître Cuisinier de France.
Membre titulaire de l’Académie Culinaire de France.
Grand Cordon d’Or de la Principauté de Monaco.

Finaliste International du XXIVème Prix culinaire P.
TAITTINGER 1990
Lauréat du III ème concours culinaire des Côtes du Rhône 1991
Prix Paul Louis MEISSONNIER

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J-M T
Chef cuisinier - Meilleur Ouvrier de France Cuisine
Plus jeune M.O.F de France et d 'Europe à 25 ans

Maître Cuisinier de France.
Elu homme de l'année 1994, catégorie "Gastronomique", par la Chambre de Commerce et de l'Industrie du Nord-Isère
Membre de l'Académie Nationale de Cuisine

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J-M D
Meilleur Ouvrier de France Cuisine
1 étoile au guide Michelin (Divonne les bains)
2 étoiles au guide Michelin (Eze Village)

Maître Cuisinier de France.
Membre titulaire de la société des cuisiniers de France.

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C.C
Meilleur Ouvrier de France Chocolatier confiseur

Finaliste de la coupe de France de pâtisserie INTERSUC
Prix de Pièce artistique à Arpajon (catégorie sucre d’art)

 

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